Mercatino di Natale in Piazza Italia a Reggio Calabria dal 18 al 21 dicembre 2014 organizzato da Confcommercio .
Per informazioni contattare la sede territoriale oppure fiva@confcommerciorc.com
Sono prenota bilico i cesti natalizi con prodotti al bergamotto. In foto una splendida ceramica di Seminara con torrone al bergamotto.
Visitate il nostro sito http://www.dolcepiccantecalabrese.com
La lavorazione artigianale del Torrone avviene ancora oggi completamente a mano. Grazie alle antiche tradizioni si riesce ad ottenere un prodotto unico. Ogni pezzo di torrone tagliato a mano e unico, frutto del lavoro manuale.
La scelta delle migliori mandorle , del miglior miele , dell’essenza di bergamotto…..e di una particolare attenzione rende il Torrone al Bergamotto unico ed irresistibile.
L’ essenza di bergamotto è un olio essenziale ottenuto per spremitura a freddo delle bucce dei frutti del bergamotto.
È componente essenziale dell’acqua di Colonia e delle acque di toilette, primi prodotti grazie ai quali l’essenza ha avuto un uso diffuso in tutto il mondo. È utilizzato in profumeria come fissativo.
La raccolta del bergamotto ha come fine quasi esclusivo la produzione dell’essenza. L’essenza è contenuta nelle ghiandole o lacune oleifere (otricoli) presenti nella buccia (flavedo); queste cavità contenenti l’essenza hanno origine in seguito alla lisi (cavità lisigeniche) delle stesse cellule che producono l’essenza.
Bergamotto di Calabria