Mercatino di Natale Piazza Italia Reggio Calabria

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Mercatino di Natale in Piazza Italia a Reggio Calabria dal 18 al 21 dicembre 2014 organizzato da Confcommercio .

Per informazioni contattare la sede territoriale oppure fiva@confcommerciorc.com

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Lavorazione Artigianale Torrone al Bergamotto

Lavorazione Artigianale Torrone al Bergamotto

Torrone al Bergamotto

La lavorazione artigianale del Torrone avviene ancora oggi completamente a mano.     Grazie alle antiche tradizioni si riesce ad ottenere un prodotto unico.    Ogni pezzo di torrone tagliato a mano e unico, frutto del lavoro manuale.

Torrone al Bergamotto Calabria

La scelta delle migliori mandorle , del miglior miele , dell’essenza di bergamotto…..e di una particolare attenzione rende il Torrone al Bergamotto unico ed irresistibile.Immagine

ImmagineProduzione Dolciaria Bergamotto

Essenza al Bergamotto

Essenza al Bergamotto

L’ essenza di bergamotto è un olio essenziale ottenuto per spremitura a freddo delle bucce dei frutti del bergamotto.
È componente essenziale dell’acqua di Colonia e delle acque di toilette, primi prodotti grazie ai quali l’essenza ha avuto un uso diffuso in tutto il mondo. È utilizzato in profumeria come fissativo.
La raccolta del bergamotto ha come fine quasi esclusivo la produzione dell’essenza. L’essenza è contenuta nelle ghiandole o lacune oleifere (otricoli) presenti nella buccia (flavedo); queste cavità contenenti l’essenza hanno origine in seguito alla lisi (cavità lisigeniche) delle stesse cellule che producono l’essenza.