Mercatino di Natale in Piazza Italia a Reggio Calabria dal 18 al 21 dicembre 2014 organizzato da Confcommercio .
Per informazioni contattare la sede territoriale oppure fiva@confcommerciorc.com
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Cesti Natalizi con prodotti al bergamotto
Sono prenota bilico i cesti natalizi con prodotti al bergamotto. In foto una splendida ceramica di Seminara con torrone al bergamotto.
Visitate il nostro sito http://www.dolcepiccantecalabrese.com
Torrone alle Mandorle
Ci sono tanti modi di produrre il torrone: la lavorazione e la scelta delle materie prime sono solo il primo passo verso un eccellenza… La Biscotteria Cosimo di Minici Patrizia propone ormai da anni la migliore produzione ai gusti Bergamotto, Arancia e Vaniglia
Biscotti al Bergamotto tipo cantuccini
Eccezionali Biscotti al bergamotto tipo cantuccini da accompagnare con un vino liquoroso
Fasi raccolta del Bergamotto in Calabria
Sono tante le fasi di raccolta del bergamotto ma si tramandano da generazione in generazione. La cura nel raccogliere, tagliere e conservare bucce e frutti , è il primo passo per ottenere prodotti eccellenti.
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Tè al Bergamotto
Il tè Earl Grey è una varietà di tè, aromatizzato con l’olio estratto dalla scorza del bergamotto.
Lavorazione Artigianale Torrone al Bergamotto
Torrone al Bergamotto
La lavorazione artigianale del Torrone avviene ancora oggi completamente a mano. Grazie alle antiche tradizioni si riesce ad ottenere un prodotto unico. Ogni pezzo di torrone tagliato a mano e unico, frutto del lavoro manuale.
La scelta delle migliori mandorle , del miglior miele , dell’essenza di bergamotto…..e di una particolare attenzione rende il Torrone al Bergamotto unico ed irresistibile.
Essenza al Bergamotto
L’ essenza di bergamotto è un olio essenziale ottenuto per spremitura a freddo delle bucce dei frutti del bergamotto.
È componente essenziale dell’acqua di Colonia e delle acque di toilette, primi prodotti grazie ai quali l’essenza ha avuto un uso diffuso in tutto il mondo. È utilizzato in profumeria come fissativo.
La raccolta del bergamotto ha come fine quasi esclusivo la produzione dell’essenza. L’essenza è contenuta nelle ghiandole o lacune oleifere (otricoli) presenti nella buccia (flavedo); queste cavità contenenti l’essenza hanno origine in seguito alla lisi (cavità lisigeniche) delle stesse cellule che producono l’essenza.
Raccolta del Bergamotto
Gli esperti di aromaterapia spiegano che il bergamotto induce uno stato d’animo gioioso e dinamico, concilia il sonno ed elimina i blocchi psicologici. Forse per questo i “riggitani” sono sempre allegri??
Il Bergamotto…un frutto unico
Bergamotto di Calabria
