Essenza al Bergamotto

Essenza al Bergamotto

L’ essenza di bergamotto è un olio essenziale ottenuto per spremitura a freddo delle bucce dei frutti del bergamotto.
È componente essenziale dell’acqua di Colonia e delle acque di toilette, primi prodotti grazie ai quali l’essenza ha avuto un uso diffuso in tutto il mondo. È utilizzato in profumeria come fissativo.
La raccolta del bergamotto ha come fine quasi esclusivo la produzione dell’essenza. L’essenza è contenuta nelle ghiandole o lacune oleifere (otricoli) presenti nella buccia (flavedo); queste cavità contenenti l’essenza hanno origine in seguito alla lisi (cavità lisigeniche) delle stesse cellule che producono l’essenza.

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